Ron Santiago de Cuba Anejo ir izturēts ozolkoka mucās vismaz 8 gadus, kas tam piešķir izsmalcinātu īrisa, šokolādes un smalko garšvielu notis. Tā iespaidīgi mirdzošā krāsa un aromāts padara Ron Santiago de Cuba Anejo par vienu no populārākajiem kubiešu rumiem. Paredzēts lietošanai gan kokteiļos, gan tīrā veidā.