Long Island ir klasisks kokteilis, kas iecienīts visā pasaulē. Šo dzērienu raksturo unikālo un spēcīgu garšu apvienojums, un Long Island parasti gatavo no dažādiem stiprajiem alkoholiskajiem dzērieniem, piemēram, degvīna, ruma, tekilas, un džina.  Precīza Long Island kokteiļa izcelsme ir nedaudz neskaidra, tomēr visplašāk pieņemtais nostāsts dzēriena izgudrošanā ir par bārmeni Robertu "Rosebud" Butt, Longailendā, Ņujorkā. 70. gadu sākumā šis bārmenis piedalījās kokteiļu konkursā, kurā dalībniekiem bija jāizveido jauns dzēriens, izmantojot Triple Sec liķieri, un tā radās Long Island kokteilis, ko mēs pazīstam mūsdienās.

Klasiskā Long Island kokteiļa recepte

Viens no iemesliem, kāpēc šis kokteilis ir kļuvis tik populārs, ir tā vienkāršība. Long Island tiek izmantotas vienkāršas un plaši pieejamas sastāvdaļas, kuras, apvienojot kopā, rada līdzsvarotu un atsvaidzinošu dzērienu.

Sastāvdaļas:

  • 15 ml degvīna
  • 15 ml baltā ruma
  • 15 ml tekilas
  • 15 ml džina
  • 15 ml Triple Sec liķiera
  • 30 ml svaigi spiesta citrona sula vai sīrups
  • Nedaudz kola
  • Citrona daiviņa (dekorēšanai)
  • Ledus

 

Pagatavošana:

  1. Šeikeri jāpiepilda ar ledu, lai tas atdzesētu dzērienu, padarot stipro alkoholisko dzērienu maisījumu garšīgāku.
  2. Jāpievieno stiprie alkoholiskie dzērieni (degvīns, baltais rums, tekila, džins un Triple Sec liķieris). Šī stipro alkoholisko dzērienu kombinācija piešķir kokteilim tā unikālo un spēcīgo garšu.
  3. Pēc tam jāpievieno svaigi spiesta citronu sula vai sīrups. Tas dzērienam piešķirs nedaudz pikantu garšu.
  4. Nostipriniet vāku un kratiet kokteili apmēram 15 sekundes. Tas nodrošina, ka visas sastāvdaļas tiek rūpīgi sajauktas un atdzesētas.
  5. Kokteili lej glāzē caur sietu.
  6. Dzērienam pievieno nedaudz kolas, kas piešķir raksturīgo tējai līdzīgo krāsu un saldeno garšu.
  7. Dekorē un pasniedz ar citrona daiviņu.

Long Island kokteiļa variācijas

Lai gan klasiskā Long Island recepte ir iecienīta un pieprasīta visā pasaulē, ir vairākas variācijas, kuras izmēģināt, lai dzērienam piešķirtu unikālu pieskaņu:

  • Blue Long Island - lai iegūtu jautru un krāsainu dzērienu, kas lieliski piestāvēs vasarai, Triple Sec vietā izmantojiet Wenneker Blue Curacao liķieri un kolu aizstājiet ar citrona-laima gāzētu limonādi. Šai versijai ir pārsteidzoši zila nokrāsa un nedaudz saldāka garša.
  • Long Beach - šī variācija ir ļoti vienkārša, kolas vietā nepieciešams izmantot dzērveņu sulu, kas piešķir spēcīgu, bet atsvaidzinošu rūgtumu.
  • Texas Long Island - lai piešķirtu populārajam kokteilim rietumu garšas, tiek pievienoti 15 ml burbona. Burbons piešķir bagātīgu, dūmu aromātu, kas papildina citus stipros alkoholiskos dzērienus un rada unikālas garšas.

Padomi ideāla Long Island kokteiļa pasniegšanai un pagatavošanai

Lai pagatavotu lielisku un atsvaidzinošu Long Island ledus tēju, jāpievērš uzmanība detaļām un jāizmanto labākās sastāvdaļas.

  • Izmantojiet svaigas sastāvdaļas - izvēlieties svaigi spiestu citronu sulu, nevis veikalā nopērkamo. Svaiga citronu sula piešķir dabisku garšu un līdzsvaro pārējo sastāvdaļu saldumu.
  • Precīzs sastāvdaļu apjoms - Long Island līdzsvarotā garša tiek panākta, izmantojot precīzas, receptē noteiktās sastāvdaļas.
  • Visas sastāvdaļas nepieciešams labi sakratīt - tā kā kokteilis satur vairākus stipros alkoholiskos dzērienus un citronu sulu, ir nepieciešams to kārtīgi sakratīt.
  • Kola ir nepieciešama tikai mazliet - kola galvenokārt ir paredzēta krāsai un saldenai garšai. Pārāk daudz kolas var noslāpēt citu sastāvdaļu trauslo līdzsvaru. Neliels kolas daudzums ir viss, kas jums nepieciešams.
  • Auksts ledus - šis kokteilis vislabāk garšos ledus auksts, tāpēc pārliecinieties, ka tas tiek pasniegts ar pietiekamu daudzumu ledus.
  • Eksperimentējiet ar variācijām - nebaidieties eksperimentēt ar dažādām dzēriena versijām. Mēģiniet aizstāt kolu ar citiem gāzētiem dzērieniem vai sulām, piemēram, dzērveņu sulu vai citrona-laima limonādi, lai iegūtu unikālas garšas.

Long Island ir vairāku stipro alkoholisko dzērienu kokteilis, ko līdzsvaro kolas saldā garša un citrona skābums, padarot to par daudzpusīgu un lieliski piemērotu dzērienu jebkurai ballītei. Neatkarīgi no tā, vai pieturaties pie tradicionālās Longailendas ledus tējas vai izmēģināsit kādu jaunu pavērsienu, viens ir skaidrs: šis kokteilis noteikti garšos ikvienam. Tāpēc nākamreiz, kad plānojat ballīti, noteikti neaizmirstiet par Long Island  — ideāla recepte labai ballītei.