Karstvīns jeb Gluhwein ir uz vīna bāzes gatavots dzēriens. Karstvīns ir sildošs dzēriens, ko bauda aukstākajos mēnešos, īpaši vāciski runājošās valstīs un reģionos visā Eiropā. Šis dzēriens tiek pasniegts karsts (+60°C līdz +70°C), parasti krūzēs vai karstumizturīgās glāzēs, vairojot siltumu un mājīguma sajūtu. Stiprākos karstvīnos parasti klāt ir rums vai brendijs, taču maigākos – dažādas sulas, lai pastiprinātu karstvīna garšu un izdekorētu to, bieži tam pievieno kanēļkoka mizu un citrona šķēlītes.
Karstvīni ir būtiska sastāvdaļa Ziemassvētku tirdziņos un ziemas brīvdabas pasākumos, papildinot sezonas gaviles un jautrību.