Blossom džins ir dzimis no vietēji audzētu miežu bāzes, kas tiek destilēts tradicionālajā shochū veidā. Garšā jūtami citrusaugļi, ķiršu ziedi. Destilēts, izmantojot vietējos botāniskos produktus, vienmēr ievērojot atturību, tiecoties pēc skaidrības un pilnības.