Svaigu, pasakainu aperitīva aromātu pārstāv koši meža zemeņu toņi, vieglas garšaugu un garšvielu nianses.
Aperitīva garša ir viegla, atsvaidzinoša, ne pārāk salda, zemeņu, rotāta ar vērmeles, kumelīšu, rozmarīna, koku mizas, rožu ziedlapiņām un dažādiem kaltētiem augiem un saknēm.