Connemara viskijs ir viens no izcilākajiem īru viskija zīmoliem, kas atšķiras ar savu unikālo raksturu. To ražo Cooley destilētava, kas atrodas Īrijas rietumu piekrastē. Connemara ir viens no retajiem īru kūdras viskijiem, kurš joprojām tiek gatavots, izmantojot tradicionālo kūdras žāvēšanas metodi.
Zīmola mērķis bija atdzīvināt tradicionālo īru kūdras viskija ražošanu, kas bija plaši izplatīta pirms vairākiem gadsimtiem, taču vēlāk tika gandrīz pilnībā aizmirsta. Viens no Connemara zīmola populārākajiem produktiem ir Connemara Original. Šis viskijs ir labi sabalansēts, tajā ir jūtamas vaniļas, medus un augļu nianses, radot pilnīgu un harmonisku garšas pieredzi. Tas ir viens no nedaudzajiem īru viskijiem, kas piedāvā tik izteiktu kūdras aromātu.
Īpaši novērtēts Connemara produkts ir Connemara 12 YO, kas tiek nogatavināts ozolkoka mucās 12 gadus. Tas piešķir viskijam dziļu un sarežģītu garšas profilu, kurā jūtamas bagātīgas kūdras notis, vaniļas, koka un medus akcenti.
Connemara viskiju iesakām baudīt tīrā veidā, lai pilnībā izjustu tā unikālo kūdras un salduma niansēto garšas profilu. Viskijs harmoniski sader ar grilētu gaļu, piemēram, jēra karbonādēm vai steiku, kā arī dažādu sieru platēm, īpaši ar stiprākiem, nogatavinātiem sieriem, kā piemēram, čedars, zilais siers vai gouda. Ja vēlaties sajust īstu īru viskija baudījumu, Jums noteikti ir jāizmēģina Connemara!