Ron Colón Rums ir 48 stundas auksti mērcēts ar veselām kafijas pupiņām. Tas dod pietiekami daudz laika, lai kafijas pupiņas atbrīvotu bagātīgās ķiršu, šokolādes un medus garšas. Aromātā grauzdētu mandeļu un koksnes garšvielas ar tumšās šokolādes, žāvētu plūmju, banānu un sulīgu ananāsu notīm.